Бараньи

Натуральные оболочки для колбас на основе бараньего сырья нашли широкое применение. Органы желудочно-кишечного тракта этого домашнего скота небольшие по размеру, поэтому из них получается отличная упаковка для колбас малого и среднего диаметра. К тому же, бараньи оболочки популярны при изготовлении традиционных халяльных или кошерных колбас. 

На схеме ниже жирным шрифтом выделены виды оболочек, которые получают их кишечного тракта овец:

Мы осуществляем оптовые поставки бараньих черев и синюги. С подробной информацией об этих видах натуральных оболочек можно познакомиться, перейдя на страницы данного раздела.

Иллюстрация к тексту: фотобанк Лори