Натуральные пищевые добавки

Сухой яичный белок - пастеризованный порошок. Хороший пенообразователь, способный удерживать сахар.

Смесь сухая "Яичная" - смесь яичного меланжа и кукурузной муки.

Популярный продукт для панировки полуфабрикатов, изделий из мяса, птицы, рыбы.

Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза). Полисахарид, используется в кондитерском и консервном производствах, пивоварении, а также в спортивном питании и для производства аппретов.

Ксантановая камедь – полисахарид, пищевая добавка Е415, загуститель, эмульгатор и стабилизатор.

Крахмал - углеводное соединение, используемое в продуктах питания в качестве связующего, влагоудерживающего и формирующего компонента.

Каррагинан - пищевая добавка (Е407) получаемая из красных морских водорослей. Используется как загуститель, эмульгатор, пленкообразователь. Альтернатива растительного происхождения желатину.

Желатин пищевой - желирующий агент для продуктов питания (студни, холодцы, желе, десерты и пр.). Из говяжьего сырья.

Декстроза (глюкоза) или виноградный сахар - моносахарид, заменитель сахара, усиливает вкус продукта и улучшает брожение.

Гуаровая камедь, также называемая гуаровой смолой, или просто гуара -  пищевая добавка Е412 используется в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

Пептидный гидролизат коллагена - протеиновый порошок нейтрального вкуса, без запаха. Растворим в холодной воде.
Максимальная степень очистки. Без добавок и аллергенов. Низкомолекулярный.